有機(jī)肥：主要指各種動(dòng)物和植物等，經(jīng)由一定時(shí)期發(fā)酵腐熟后形成的肥料（其中包括經(jīng)由加工的菜籽餅，是沒有異味的）。
有機(jī)肥的原料范圍比較廣：畜禽糞便（豬糞、雞糞、牛糞）、餐廚垃圾、城市污水處理廠的污泥、農(nóng)作物秸稈、食物加工企業(yè)的廢物、造紙廠的廢渣、糖廠酒廠的廢渣等等。
有機(jī)肥含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢料等物質(zhì)、施用有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新泥土有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善泥土的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食物出產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源。下面就介紹下有機(jī)肥的主要分類。
堆肥 以各類桔稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料，與少量土壤混合堆積而成的一種有機(jī)肥料。
漚肥 漚肥所用原料與堆肥基本相同，只是在淹水前提下進(jìn)行發(fā)酵而成。
廄肥 指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料。
沼氣肥 在密封的沼氣池中，有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘?jiān)?/span>
綠肥 利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。
作物秸稈 農(nóng)作物秸稈是重要的有機(jī)肥之一，作物秸稈含有作物所必須的營養(yǎng)元素有N、P、K、 Ca、s等。在相宜前提下通過泥土微生物的作用，這些元素經(jīng)由礦化再回到泥土中，為作物吸收利用。
餅肥 菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。
泥肥 未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。
跟著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，通過有益菌群的人工純培養(yǎng)技術(shù)，采用科學(xué)的提煉，可以出產(chǎn)出多種多樣不同品種的生物有機(jī)肥，它能改善土質(zhì)、減少環(huán)境污染、增肥增效等。生物有機(jī)肥將是未來農(nóng)業(yè)出產(chǎn)用肥的主要發(fā)展趨勢。
